揚げたてのバナナのトロリとした舌ざわりと冷たーいアイスクリームのベストカップル

マンゴプリンにトロピカルフルーツを添えてココナッツミルクで仕上げました。

エスニックのデザートといえばこれできまり

ココナッツの風味とほろ苦いカラメルが香ばしいクセになる美味しさです

ブルム バリ　黒い餅米から作ったワイン　650 円

「インドネシアの星」と愛されているビール

ライトな飲み口

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
東南アジアから中近東にかけて存在する世界最古の
蒸留酒バリ島のアラックはココやしを原料にしています。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

（ストレート／ロック45ml）
プトゥリオリジナル
醗酵させたお米とココナッツをさらに蒸留したスピリッツ

（ストレート／ロック45ml）
お米とココナッツシュガーを用いて作られた蒸留酒

ソーダ／トニック／コーラ割り

・ジントニック
・モスコミュール
・ソルティドッグ
・ブラディメアリー
・キューバリブレ
・テキーラサンライズ
・カシスソーダ
・カシスオレンジ
・カンパリソーダ
・カンパリオレンジ
・カルーアミルク

ボトルワインもございます

・アラックモンキー（アラック／グレープフルーツ）
・アラックブアブア（アラック／マンゴJ）
・アラックサンセット（アラック／ハチミツ／オレンジJ）
・デンパサールムーン（アラック／ライムJ）
・プトゥリケイジャン（アラック／ココナッツミルク／パイナップルJ）
・クタビーチ（アラック／パッソア／オレンジJ／グレナデンシロップ）